Od 2021 roku Managing Director Volvo Car Poland, dołączył do firmy w listopadzie 2013 roku. Z perspektywy dzisiejszej motoryzacji była to inna era. Polski oddział Volvo w 2013 roku osiągnął poziom 4913 rejestracji. W ciągu następnych pięciu lat ten wynik został podwojony. Emil Dembiński rozpoczął swoją karierę od pracy w międzynarodowych firmach doradczych: McKinsey, a później – KPMG. W branży konsultingowej pracował w latach 1999–2005. Był współzałożycielem i wiceprezesem zarządu firmy Freightliner PL. Ten rozdział zawodowego życia trwał do 2013 roku. W tym samym roku Emil Dembiński podjął pracę w Volvo Car Poland na stanowisku dyrektora finansowego, dołączając do zarządu i blisko współpracując z Arkadiuszem Nowińskim w zakresie intensywnego rozwoju firmy. Emil Dembiński ukończył w 1999 roku Finanse i Bankowość w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie, uzyskując tytuł magistra. Również w 1999 obronił tytuł magistra w zakresie finansów międzynarodowych i inwestycji na Uniwersytecie w Derby. Posiada międzynarodowy certyfikat ACCA (The Association of Chartered Certified Accountants). Emil Dembiński jest miłośnikiem nowych technologii. Amatorsko uprawia sport. Po pracy spędza czas ze swoją żoną i dziećmi, z których jest bardzo dumny.